Sous-Vide gekocht.
Packungsformate - Vakuumverpackung, Einzelhandelskarton, MAP-Ofenschale, Food-Service-Catering-Packungen.
Temperatur - gekühlt, gefroren.
Herstellung von sous-vide-gegartem Fleisch
Bawnbua Foods ist ein in Nordirland ansässiger Hersteller von sous-vide-gegartem Fleisch, der hochwertige, langsam gegarte Fleischprodukte für den Einzelhandel, die Gastronomie und die Lebensmittelindustrie liefert.
Seit 2007 stellen wir im Sous-vide-Verfahren gegarte Fleischprodukte her. Durch kontrollierte Langzeitgarung erzielen wir bei einer Vielzahl von Fleischstücken zarte, saftige und gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.
Unser Sortiment an sous-vide-gegartem Fleisch ist sowohl gekühlt als auch tiefgekühlt erhältlich und bietet flexible Verpackungsoptionen, darunter Vakuumverpackungen, Verkaufskartons, MAP-Schalen für den Backofen sowie Catering-Verpackungen für den Gastronomiebereich.
Entwickelt für den Einzelhandel, die Gastronomie und Lebensmittelhersteller
Unsere im Sous-vide-Verfahren zubereiteten Fleischprodukte wurden für Kunden entwickelt, die in großem Maßstab auf gleichbleibende Qualität und Komfort angewiesen sind. Wir arbeiten mit Partnern aus verschiedenen Branchen zusammen, darunter Fertiggerichte, Gastronomie, Einzelhandel, Sandwiches, Pizza, Snacks und Fleischprodukte mit Mehrwert.
Zu den typischen Anwendungsbereichen gehören:
langsam gegarte Fleischstücke
Ziehfleisch
gekochte Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelprodukte
Fertigkomponenten für Fertiggerichte
Portionen für die Gastronomie
verkaufsfertige Fleischfertigprodukte
Warum sollten Sie sich für Bawnbua Foods entscheiden?
Bawnbua Foods beliefert seine Kunden seit 1985 und bietet von seinem Produktionsstandort in Nordirland aus ein breites Sortiment an gekühltem, tiefgefrorenem, zerlegtem, veredeltem und gekochtem Fleisch verschiedener Tierarten an.
Unsere Sous-vide-Zubereitung von Fleisch bietet unseren Kunden folgende Vorteile:
gleichbleibende Essqualität
zarte, langsam gegarte Konsistenz
Angebot an gekühlten und tiefgekühlten Produkten
Verpackungsformate für den Einzelhandel und die Gastronomie
Unterstützung bei der Produktentwicklung
skalierbare Fertigungskapazitäten
flexible Lösungen für Kunden aus den Bereichen Eigenmarken und Lebensmittelherstellung
Verpackungsgrößen für sous-vide-gegartes Fleisch
Wir können sous-vide-gegartes Fleisch je nach Kundenwunsch in verschiedenen Formaten liefern, darunter:
Vakuumverpackung
Verkaufskarton
MAP-Backblech
Catering-Verpackungen für die Gastronomie
Die Produkte sind gekühlt oder tiefgekühlt erhältlich.
Sprechen Sie mit uns über Sous-vide-gegartes Fleisch
Wenn Sie auf der Suche nach einem Hersteller von sous-vide-gegartem Fleisch für den Einzelhandel, die Gastronomie oder die Lebensmittelindustrie sind, wenden Sie sich an Bawnbua Foods, um Ihre Produktanforderungen, Verpackungsformate, Temperaturparameter und Entwicklungsvorgaben zu besprechen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Sous-vide-gegartes Fleisch?
Sous-vide-gegartes Fleisch ist Fleisch, das vakuumverpackt und unter kontrollierten Bedingungen langsam gegart wird, um Zartheit, gleichmäßige Konsistenz und eine hohe Essqualität zu gewährleisten.
Stellt Bawnbua Foods sous-vide-gegartes Fleisch her?
Ja. Bawnbua Foods stellt im Sous-vide-Verfahren gegarte Fleischprodukte her und beschäftigt sich seit 2007 mit der Sous-vide-Zubereitung.
Welche Branchen beliefert Bawnbua Foods?
Bawnbua Foods beliefert Kunden aus dem Einzelhandel, der Gastronomie und der Lebensmittelindustrie.
Kann sous-vide-gegartes Fleisch gekühlt oder gefroren geliefert werden?
Ja. Bawnbua Foods kann sous-vide-gegartes Fleisch sowohl gekühlt als auch tiefgekühlt liefern.
Welche Verpackungsgrößen gibt es?
Zu den verfügbaren Verpackungsformaten gehören Vakuumverpackungen, Einzelhandelskartons, ofenfeste MAP-Schalen und Catering-Verpackungen für den Gastronomiebereich.